শহরজুড়ে মাছ মাংসের দোকান বন্ধের প্রস্তাবে সিলমোহর বারাণসী পৌরনিগমের। সম্প্রতি মেয়র অশোক কুমার তিওয়ারির নেতৃত্বে বারাণসী পৌরনিগম একটি বৈঠক করে। বৈঠকের শেষে পৌর কমিশনার হিমাংশু নাগপাল সদনকে জানান, আপাতত শহরের সীমার মধ্যে চালু থাকা মাংস ও মাছের দোকানগুলিকে রামনগর, সুজাবাদ, গণেশপুর, অবলেশপুর এবং শিবপুরের নির্দিষ্ট অঞ্চলে স্থানান্তরিত করা হবে। নগর ব্যবস্থাপনা, পরিচ্ছন্নতা এবং যান চলাচল ব্যবস্থা উন্নত করার জন্যে এই উদ্যোগ নেওয়া হচ্ছে বলে জানিয়েছে প্রশাসন।

বারাণসী পৌরনিগমের মেয়র অশোক কুমার তিওয়ারির নেতৃত্বে একটি বৈঠকে শহর থেকে মাছ-মাংসের দোকান সরানোর প্রস্তাবে চূড়ান্ত সিলমোহর পড়েছে। আগামী দিনে রামনগর, সুজাবাদ, গণেশপুর, অবলেশপুর, এবং শিবপুরের নির্দিষ্ট স্থানে এই দোকানগুলি স্থানান্তরিত হবে। কর্তৃপক্ষের দাবি, এই পদক্ষেপ নগর ব্যবস্থাপনা ও পরিচ্ছন্নতা উন্নত করবে এবং শহরের সীমার বাইরে থাকলে পৌর পরিষেবা আরও কার্যকর হবে।

বারাণসীর বাইরে আমিষের দোকান সরানোর প্রস্তাবে সিলমোহর, বিশ্বনাথের শহরে মাছ-মাংস নিষিদ্ধ!

Varanasi | গোটা বারাণসী জুড়ে নিষিদ্ধ হচ্ছে আমিষ! মাছ-মাংসের দোকান সরানোর নির্দেশ পৌরনিগমের

Read all the Indian news in bengali, Get latest news, headlines, videos, photos and live updates from bengalbyte

দেশ

Indian news in bengali(দেশের খবর ), Latest National news in bengali| Bengal Byte

আগামীকাল থেকে শুরু হচ্ছে নবরাত্রি। শনিবার বারাণসী পুরনিগমের মেয়র অশোক কুমার তিওয়ারি ঘোষণা করেছেন, রবিবার থেকে নবরাত্রি শেষ হওয়া অবধি শহরের সব মাছ মাংসের দোকান বন্ধ রাখা হবে। এদিকে সোমবার মুসলিম ধর্মাবলম্বীদের ঈদের পরব। দোকান বন্ধ থাকলে সেদিন আমিষহীন ঈদ কাটাতে হতে পারে মুসলিমদের। এদিকে বারাণসীর মেয়র জানিয়েছেন, সংখ্যালঘু এলাকাগুলিতেও এই নিয়ম কঠোরভাবে কার্যকর করা হবে। ফলে দুই সম্প্রদায়ের মধ্যে সংঘাতের আশঙ্কা করছে রাজনৈতিক মহল।

বারাণসীতে নবরাত্রির সময় মাছ-মাংস বিক্রি নিষিদ্ধ ঘোষণা করেছেন মেয়র।  এই নিষেধাজ্ঞা ইদের সাথে সংঘর্ষের সম্ভাবনা তৈরি করেছে, কারণ ইদ পড়ার সম্ভাবনা নবরাত্রির প্রথম দিনেই।  মেয়রের বক্তব্য,  হিন্দুদের পবিত্র উৎসবকে সম্মান করা উচিত, মাত্র ৯ দিনের জন্য।  তবে,  এই সিদ্ধান্ত সংখ্যালঘু সম্প্রদায়ের উপর একধরণের চাপ হিসেবে দেখা হচ্ছে এবং সম্প্রীতি বিঘ্নিত হওয়ার আশঙ্কা রয়েছে।


নবরাত্রিতে বারাণসীতে মাংস বিক্রি বন্ধ, ইদে আমিষহীন আশঙ্কা।


Navratri | নবরাত্রিকে বারাণসীতে নিষিদ্ধ মাছ মাংস, বন্ধ থাকবে দোকান! ইদের দিন বিপাকে পড়তে  পারেন মুসলিমরা

এতো দিন মনে করা হচ্ছিলো, অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ, অপরিচ্ছন্নতার কারণেই বিরল স্নায়ু রোগ গুলেন বেরি সিনড্রো হয়ে থাকে। কিন্তু এবার বিজ্ঞানীরা মনে করছেন, অর্ধসিদ্ধ চিকেন বা কাঁচা চিকেন খাওয়ার জন্যও হতে পারে GBS! বিশেষজ্ঞরা বলেছেন, বিশ্বের বেশিরভাগ GBS সংক্রমণ আধসেদ্ধ বা ভালোভাবে রান্না না করা মুরগির মাংস থেকে হয়। এছাড়াও দূষিত জল দিয়ে খাবার ধোয়া বা প্রস্তুত করলে ব্যাকটেরিয়া সহজেই ছড়াতে পারে। মূলত ক্যাম্পিলোব্যাক্টর জেজুনি নামে এক ব্যাকটেরিয়ার প্রভাবে এই রোগ হচ্ছে বলে ধারণা।

গিয়ান-বারে সিন্ড্রোম (Guillain-Barre Syndrome) এক বিরল রোগ যেখানে শরীরের ইমিউন সিস্টেম নিজের স্নায়ুকোষে আক্রমণ করে।  এর ফলে পেশী দুর্বল হয়ে পক্ষাঘাত দেখা দিতে পারে।  খবরটিতে কুকিজ ব্যবহারের কথা বলা হয়েছে, যা  সাইট ব্যবহারের শর্ত।  সারসংক্ষেপে, এটি  একটি বিপজ্জনক অটোইমিউন ডিজিজ যা পেশী  দুর্বলতা ও প্যারালাইসিস  সৃষ্টি করে।


কাঁচা মুরগিতেও গিয়ান-বারের সংক্রমণ!


Guillain Barre Syndrome | চিকেন খেলে হতে পারে গুলেন বেরি সিনড্রোম! সতর্ক করলেন বিজ্ঞানীরা!

Read the latest Lifestyle news, Get the best tips for healthy lifestyle, luxury lifestyle, Health tips in bangla at Bengal Byte.

লাইফস্টাইল

Health tips in bangla(স্বাস্থ্য টিপস বাংলা) | Lifestyle News | Bengal Byte

গত কয়েক দিনে হঠাৎ করে ডিম ও মুরগির মাংসর দাম কমতে শুরু করেছে। সূত্রের খবর, অন্ধ্রপ্রদেশ, তেলঙ্গানা, মহারাষ্ট্রসহ দেশের একাধিক রাজ্যে বার্ড ফ্লু দেখা দিয়েছে। আতঙ্কে ডিম ও মুরগির মাংস খেতে চাইছেন না খাদ্যরসিকরা। রাজ্যে বার্ড ফ্লু না ছড়ালেও আতঙ্কে দাম কমছে মুরগির মাংসের। গত রবিবার কলকাতার পাইকারি বাজারে গোটা মুরগির দাম ছিল ১১৮ টাকা/কেজি। সোমবার সেটা কমে হয় ১১০ টাকা, মঙ্গলবার ১০৭ টাকা। ডিমের পাইকারি দাম ৪ টাকা ৯০ পয়সা।

Sorry, there was an error processing your request.

Chicken Price | মুরগির মাংস আর ডিমের দাম কমছে হু হু করে, বার্ড ফ্লুর প্রকোপ নাকি শুধুই আতঙ্ক?

অষ্টাদশ শতাব্দীর বাংলায়, সাধারণ মাংসের দোকান থেকে কেনা মাংস হিন্দুদের গ্রহণ করার নিয়ম ছিল না। কেবলমাত্র দেবতার কাছে বলির পরই হিন্দুরা মাংস খেতে পারতো। ভোজনরসিক বাঙালি উৎসবের মরশুম ছাড়া মাংস খেতে পারছিল না। এদিকে ঘন ঘন বলি দেওয়ার মতো আর্থিক স্বচ্ছলতাও তখন সকলের ছিল না। এই 'সমস্যা'র সুরাহা করেন গোপালচন্দ্র মুখোপাধ্যায়। গোপাল ‘পাঁঠা’র আদেশে রাতারাতি গজিয়ে উঠলো কালীমন্দির লাগোয়া কিছু মাংসের দোকান। কালী মূর্তিকে সাক্ষী করেই বিক্রি হতে লাগলো ‘প্রসাদী মাংস’।

Kasai Kali । কেন মাংসের দোকানে হয় কালীপুজো?কীভাবে কলেজ স্ট্রিটের মাংসের দোকান থেকে রাজ্যজুড়ে ছড়িয়ে পড়লো কসাই কালীর পুজো?

দীপাবলি ২০২৪

মাছ বা মাংস ম্যারিনেট করে রান্না করলে তার স্বাদ অন্যরকম হয়। তবে ম্যারিনেশনে ভুল করলে কিন্তু হিতে বিপরীত। তাই জানুন কীভাবে করবেন ম্যারিনেট

মাংস সম্পর্কিত খবর | Meat News Updates in Bengali