বর্তমানে মানুষের শরীরে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট বেশি ঘাটতি থাকে। ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ভালো এন্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। তাই প্রতিদিন এক গাদা ভিটামিন ট্যাবলেট না খেয়ে খান একটি করে আমলকী। এক্ষেত্রে আমলকির গুণাগুণ খুব বেশি।

সর্ব রোগহরণকারী ভেষজ উপাদান হিসাবে গণ্য আমলকী

আমলকীর মধ্যে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা প্রায় সব রোগ দূরে রাখতে সহায়তা করে। ইদানীং "সুপার ফুড" বলে একটা কথা বেশ প্রচলিত। যে ফলে গুণাগুৈর মান সাধারণ ফলের তুলনায় অনেক বেশি, সেসব ফলেরই এমন তকমা মেলে। আর গুণাগুণের কথা বিবেচনা করলে আমলকীকে সুপার ফুডের চেয়েও এগিয়ে রাখা যায়।

আসুন জেনে নেওয়া যাক নিয়মিত আমলকী খেলে কি কি সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন :

চুলের যত্নে:

আমলকি চুলের টনিক হিসেবে কাজ করে এবং চুলের পরিচর্যার ক্ষেত্রে এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। বাজারে চলতি বহু নামিদামী কোম্পানির তেল এবং শ্যাম্পুতে আমলকী দেখা যায়। আমলকী যে কেবল চুলের গোড়া মজবুত করে তা নয়, এটি চুলের বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে। এছাড়াও খুসকির সমস্যা দূর করে ও পাকা চুল প্রতিরোধ করে।

যৌবন ধরে রাখতে সাহায্য করে:

আমলকীতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা বুড়িয়ে যাওয়া ও সেল ডিজেনারেশন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি:

আমলকির রস কোষ্ঠকাঠিন্য ও পাইলসের সমস্যা দূর করতে পারে। এ ছাড়াও পেটের গোলযোগ ও বদহজম রুখতে আমলকী ভীষণ সাহায্য করে।

ফ্যাট ঝরান এক নিমিষে:

শরীরের অপ্রয়োজনীয় ফ্যাট ঝরাতে আমলকির জুড়ি মেলা ভার। আমলকীর রস কিংবা প্রতিদিন একটি করে গোটা আমলকী খেলে আপনার শরীরের অপ্রয়োজনীয় চর্বি দূর হবে। 

ত্বকের উজ্জলতায়:

প্রতিদিন সকালে আমলকীর রসের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেতে পারেন, তাতে আপনার ত্বকের সমস্ত কালো দাগ দূর হবে ও ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়বে।

কার্যক্ষমতা বৃদ্ধিতে:

আমলকী আপনার শরীর ঠাণ্ডা রাখতে সাহায্য করে। শরীরের কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে এবং পেশি মজবুত করে।

দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে:

আমলকীর রস দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। আমলকী চোখ ভাল রাখার জন্য উপকারী। এতে রয়েছে ফাইটো-কেমিক্যাল যা চোখের সঙ্গে জড়িত ডিজেনারেশন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি:

আমলকী খেলে আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে এবং মানসিক চাপ ও কম হবে। কফ, বমি ভাব, অনিদ্রা, এবং ব্যথা-বেদনা কমাতে আমলকী অনেক উপকার করে। ব্রঙ্কাইটিস ও এ্যাজমার রোগীদের জন্য আমলকির জুস উপকারী।

ব্লাড সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রণে:

ব্লাড সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রণে রাখতে ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে এবং কোলেস্টেরল লেভেল কম রাখাতে আমলকী যথেষ্ট সাহায্য করে।

অ্যাসিডিটির সমস্যা দূর করতে:

এক গ্লাস দুধ বা জলের সঙ্গে আমলকি গুঁড়া ও সামান্য চিনি মিশিয়ে দিনে দু’বার খেতে পারলে আপনার অ্যাসিডিটির সমস্যা কমবে।

আমলকী নিয়ে প্রাথমিক গবেষণা করে দেখা গেছে যে, এটি ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে পারে। প্রাথমিকভাবে প্রমাণ পাওয়া গেছে যে, রিউমেটয়েড আর্থ্রাইটিস এবং অস্টিওপোরোসিস রোগে আমলকির রস কিছুটা কার্যকারী। এছাড়াও কয়েক ধরনের ক্যান্সারের বিরুদ্ধেও আমলকীর কার্যকারিতার প্রমাণ পাওয়া গেছে। 

আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় প্রমাণিত হয়েছে যে স্বাস্থ্য সম্পর্কিত নানা ধরণের সমস্যা অনায়াসে কাটিয়ে তুলতে পারে এই আমলকী। ভারতবর্ষে বিশেষ করে মধ্য পূর্ব এলাকা গুলিতে এবং দক্ষিণ এশিয়াতে আমলকীর ভরপুর চাষ করা হয়। তাই প্রত্যেক দিন নিজের ডায়েটে একটা করে আমলকী রাখুন। নিজে সুস্থ থাকুন এবং অন্যকে সুস্থ থাকার পরামর্শ দিন ।