ORS and Glucose Drink | গরমে উপকারের বদলে বিপদ ডেকে আনছে অতিরিক্ত ওআরএস-গ্লুকোজ! জানুন কতটা খেলে শরীর সুস্থ্য থাকবে?

প্রচন্ড গরমে ক্লান্তি দূর করতে ওআরএস পানীয় (ors drink) খেয়ে থাকেন অনেকেই। নিমেষের মধ্যে এনার্জি দেওয়ার সঙ্গে শরীরকে তরতাজা করে তোলে এই ধরণের গ্লুকোজ ড্রিঙ্ক (glucose drink)। গরমে বঙ্গের যেমন আবহাওয়া তাতে পরিস্থিতি এমন পর্যায়ে পৌঁছেছে যে, ওষুধের দোকানে এখন মহার্ঘ হয়ে দাঁড়িয়েছে এই ‘‌ওআরএস’‌। এদিকে রাজ্য স্বাস্থ্য দফতর সতর্কতা ব্যবস্থা হিসাবে ২০ লাখ প্যাকেট ‘‌ওআরএস’‌ কিনেছে। খোলা বাজারেও ওআরএস জুস (ors juice) এর চাহিদা এখন তুঙ্গে বেড়েছে। তবে  চিকিৎসকরা বলছেন, গরমে বিপদ ডাকছে অতিরিক্ত ওআরএস, গ্লুকোজ জল (glucose water)। শরীর সুস্থ হওয়ার বদলে অসুস্থ হয়ে পড়ছেন অনেকেই। ইতিমধ্যেই অতিরিক্ত গ্লুকোজ খেয়ে চিকিৎসকের চেম্বারে এসেছেন অগুনতি।

ওআরএস কী এবং এতে কী কী থাকে?

ওআরএস, Oral Rehydration Solution । বিভিন্ন কারণে শরীর থেকে ফ্লুইড বেরিয়ে গেলে বিভিন্ন রকম সমস্যা দেখা দেয়। সেই সামঞ্জস্যটা তড়িঘড়ি ফিরিয়ে দিতে পারে ওআরএস পানীয় (ors drink)। প্রতিবছর World ORS Day পালন করা হল জুলাই মাসের ২৯ তারিখে। এই Oral Rehydration Solution (ORS) সোডিয়াম, পটাশিয়াম, নুন ও গ্লুকোজের মিশ্রণ। শরীরের ইলেকট্রোলাইট ব্যালেন্স ধরে রাখতে গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে এই মিশ্রণ। শরীর থেকে কোনও অসুস্থতা বা গরমের কারণে ফ্লুইড বেরিয়ে গেলে, তার সঙ্গে নুনও বেরিয়ে যায়। আর সেই ঘাটতিটাই পূর করতে খাওয়া হয় ওআরএস। সাধরণত ডিহাইড্রেশন বা ডায়ারিয়ার মতো অসুখে শরীর থেকে হঠাৎ করে অনেকটাই জল বের হয়ে যায়। যার ফলে পটাশিয়াম, ক্লোরাইড, সোডিয়াম, জল ইত্যাডির ঘাটতি তৈরি হতে পারে। তা মেটাতেই প্রয়োজন হয় ওআরএস। এই ধরণের ওআরএস পানীয় বা ওআরএস জুস (ors juice) এ থাকে সোডিয়াম ক্লোরাইড ( Sodium chloride), সোডিয়াম সাইট্রেট / বাইকার্বোনেট (Sodium citrate/ bicarbonate), পটাশিয়াম ক্লোরাইড (potassium chloride), গ্লুকোজ (glucose)।

অতিরিক্ত ওআরএস বা গ্লুকোজ শরীরের কী কী ক্ষতি করে?

নিয়ম অনুযায়ী, বাজারে বিক্রি হওয়া ওআরএস এর প‌্যাকেটে লেখা থাকে যে, এক লিটার জলে মেশান। অনেকেই তড়িঘড়ি ২০০ মিলিলিটার, কিম্বা এক গ্লাস জলে মিশিয়ে খেয়ে নিচ্ছেন। আর তাতেই ঘটছে বিপদ। শিশুরোগ বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, অল্প জলে ওআরএস মিশিয়ে খেয়ে ফেললে বিপদ। ওআরএস এ আছে সোডিয়াম ক্লোরাইড, পটাশিয়াম ক্লোরাইড, সোডিয়াম সাইট্রেট, ডেক্সট্রোজ। বিভিন্ন শারীরিক কাজকর্মের জন্য ভিটামিন, মিনারেল এবং অন্যান্য বিভিন্ন ধরনের পুষ্টির প্রয়োজন। শরীরের সুস্থতায় সোডিয়াম, পটাশিয়ামের মতো উপাদানগুলির গুরুত্বও অপরিসীম। কিন্তু ১ লিটারের অল্প জলে এক প‌্যাকেট ওআরএস মিশিয়ে খেলে শরীরের সোডিয়াম-পটাশিয়ামের ভারসাম‌্য নষ্ট হচ্ছে। তাতে হিতে বিপরীত হয়ে যাচ্ছে।

একই অবস্থা হতে পারে ঘনঘন গ্লুকোজ জল (glucose water) খেলে। বাজার চলতি গ্লুকোজ ড্রিঙ্ক (glucose drink)-এ রয়েছে প্রচুর সুগার বা চিনি। তা অতিরিক্ত খেলে রক্ত ঘন হয়ে যাবে। তখন শরীরের অন‌্যান‌্য জায়গা থেকে জল টানতে শুরু করছে রক্ত। ডিহাইড্রেশন কমার বদলে বেড়ে যাচ্ছে আরও। চিকিৎসকরা জানাচ্ছেন, সবার জন্য কিন্তু গ্লুকোজ জল পান করা ভালো নয়। এতে লাভের বদলে ক্ষতি বেশি। ডায়াবিটিস রোগীদের রক্তে হুট করে সুগার বাড়িয়ে দিতে পারে গ্লুকোজ মেশানো পানীয়। তাই ব্লাড সুগার বেশি থাকলে এই পানীয় একবারেই নয়। এছাড়া দেখা গিয়েছে যে, শরীরে কোলেস্টেরল বাড়াতে পারে এই পানীয়। তাই হাইপার লিপিডিমিয়ার রোগীরাও এর থেকে দূরে থাকুন। এছাড়া ক্যানসার আক্রান্তদেরও গ্লুকোজ জলপানে মানা থাকে।

আরও পড়ুন : গরমে স্বস্তি পেতে রাস্তায় যেখান সেখান থেকে খাচ্ছেন জল, কাটা ফল, শরবত? তাপপ্রবাহে কেবল হিট স্ট্রোকই নয় হতে পারে হিট ক্র্যাম্প, হিট এক্সহসনও!

সব সময় কী ওআরএস বা গ্লুকোজ পানীয় খাওয়া যায়?

ডায়াবেটিস ও হাইপারটেনশনের রোগীদের ওআরএস দিতে হবে যদি ডায়ারিয়া বা ডিহাইড্রেশন হয়। তবে তাদের ক্ষেত্রে কতটা খাবেন, তার মাপটা জানতে হবে চিকিৎসকদের থেকে। আর অনেকে শারীরিক পরিস্থিতি না জেনেই ওআরএস খাওয়া শুরু করে দেয়। সেটা ঠিক নয়। এক্ষেত্রে হিতে বিপরীত হতে পারে। কারণ ওআরএসে থাকে নুন ও চিনি।

মনে রাখতে হবে,  যখন তখন ওআর খেলে, বেশি পরিমাণে ওআরএস খেলে, তার থেকে সল্ট টক্সিসিটি হতে পারে। ফলে প্রয়োজন ছাড়া ওআরএস খেলে কিন্তু সমস্যা হতে পারে। কারও যদি ডায়রিয়া বা বমি হয়, তাহলে প্রথমে একজন ডাক্তারের সঙ্গে কথা বলুন। জানুন করুন আপনার ওআরএসের প্রয়োজন আছে কিনা, নাকি জলই যথেষ্ট। তারপরই ওআরএস খান।