GI Tag | GI ট্যাগ পেলো রামকৃষ্ণদেব ও মা সারদা দেবীর প্রিয় মিষ্টি সাদা বোঁদে! খুশির হাওয়া কামারপুকুরে

কামারপুকুরে খুশির হাওয়া। ভৌগোলিক স্বীকৃতি অর্থাৎ GI ট্যাগ (Geographical Indication) পেলো রামকৃষ্ণদেব ও মা সারদা দেবীর প্রিয় মিষ্টি সাদা বোঁদে। দীর্ঘদিন ধরেই কামারপুকুরবাসীর দাবি ছিল যে এই ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি পাক নিজস্ব পরিচিতি। এবার GI ট্যাগ পাওয়ায় সেই স্বপ্ন পূরণ হল। স্থানীয়দের মতে, আনুমানিক ১২০০ বঙ্গাব্দ (১৭৯৩-৯৪) নাগাদ মধুসূদন মোদক সহ কয়েকজন ময়রা প্রথম এই বোঁদে তৈরি করেন কামারপুকুরে। তখন হাতেগোনা কয়েকটি মিষ্টির দোকানে তৈরি হত এই বিশেষ বোঁদে। এই মিষ্টি পছন্দ ছিল রামকৃষ্ণদেব ও মা সারদা দেবীর।