Subhanshu Shukla | শুভাংশুর ব্যাগে করে মহাকাশে পৌঁছলো মায়ের হাতের ‘আমরস’-হালুয়া, স্পেস স্টেশনে যেন একটুকরো ভারত

পৃথিবী থেকে ৪০০ কিমি দূরের আন্তর্জাতিক মহাকাশ স্টেশনে পাড়ি দিয়েছেন ভারতীয় নভোচর শুভাংশু শুক্লা। শুভাংশুর ব্যাগে করে মহাকাশে পৌঁছেছে মায়ের হাতের মালিহাবাদি আম দিয়ে তৈরি ‘আমরস’, হালুয়া সহ নানা প্রিয় খাবারদাবার। সূত্রের খবর, নাসা এবং অক্সিওমের দেওয়া নিয়মাবলী মেনেই আমরস বানিয়েছেন শুভাংশুর মা। ‘আমরস’ প্রথমে পিউরি করে বিজ্ঞানসম্মত ভাবে ডিহাইড্রেটেড করা হয়েছিল। তার পর ল্যাবে ভ্যাকুয়াম সিল করা হয় যাতে এটি মাইক্রোগ্র্যাভিটি অবস্থার জন্য উপযুক্ত হয়। মহাকাশে একটুকরো ভারত নিয়ে গিয়েছেন শুভাংশু।