কিভাবে সৃষ্টি হল "বুড়িমা"? অন্নপূর্ণা দেবী থেকে বুড়িমা হয়ে কেড়ে নিলেন বাজি ব্যাবসার প্রথম স্থান।

কালীপুজো মানেই বুড়িমার চকলেট বোমা থাকবেই। তবে কিভাবে এল "বুড়িমা"? সালটা ১৯৪৮, দাঙ্গায় বিধ্বস্ত পূর্ব পাকিস্তান। স্বামীহারা দুই ছেলেমেয়ে নিয়ে পাড়ি দিলেন গঙ্গারামপুর। ধার করা দশটা একশো টাকার নোট দিয়ে নানারকম বাজি কিনে দোকান সাজালেন। তিনদিন পর পুলিশ হাজির। বাজি বিক্রি করতে লাইসেন্স লাগে, জানা ছিল না। বাজি বাজেয়াপ্ত করল পুলিশ, গুঁড়িয়ে দিল দোকান। জেদ চেপে গেল বাজির ব্যবসাই করবেন নিয়ে এলেন বাজি বিক্রির লাইসেন্স আর বাজি তৈরির অনুমতিপত্র । আকবর আলি শেখালেন বাজি তৈরী। আকবরের ফর্মুলাতেই তৈরি হল ‘বুড়ীমার চকলেট বোম’। ধীরে ধীরে বাংলার বাজি ব্যবসায় এক নম্বর জায়গাটি পাকা করে ফেললেন অন্নপূর্ণা দেবী সবার ‘বুড়িমা’।